Ostropest jest znany ze swoich właściwości odchudzających. Jest bogaty w kwas linolowy, który pomaga w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu i trójglicerydów. Zawiera również witaminy, minerały i antyoksydanty, które wspomagają metabolizm i pomagają w utrzymaniu zdrowej wagi. Może również pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi i zmniejszyć apetyt. Wszystko to sprawia, że ostropest jest skutecznym narzędziem do odchudzania.