Sok z kapusty jest bogaty w witaminy i minerały, które są niezbędne do utrzymania zdrowego stylu życia. Może on również pomóc w odchudzaniu, ponieważ jest niskokaloryczny i zawiera dużo błonnika, który pomaga w utrzymaniu uczucia sytości. Sok z kapusty może również pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi i zmniejszyć ryzyko chorób serca. Jednak, aby osiągnąć najlepsze rezultaty, należy połączyć go z zdrową dietą i ćwiczeniami.