Jęczmień jest świetnym składnikiem diety odchudzającej. Jest bogaty w błonnik, który pomaga w utrzymaniu uczucia sytości i zmniejsza apetyt. Jęczmień jest również źródłem wielu witamin i minerałów, które są niezbędne do utrzymania zdrowia. Można go spożywać na surowo, jako dodatek do sałatek lub jako zupę. Można również wykorzystać jęczmień do przygotowania zdrowego i pożywnego koktajlu. Jęczmień jest łatwy w przygotowaniu i można go łatwo dodać do swojej diety.